Модель: Инъектор ZS-40

Описание:
Инъектор ZS40 представляет собой современное оборудование, отвечающее всем нормам качества и безопасности ЕС и РФ.
Корпус и все соприкасающиеся с продуктами и рассолом детали выполнены из пищевой нержавеющей стали. Давление впрыска – регулируемое. Имеется стабилизатор давления, выравнивающий перепады давления в процессе впрыска.
Посол производится через независимо перемещаемые в вертикальной плоскости иглы. Для того, чтобы безопасно инъектировать мясо с костями, установлена специальная система самозащиты игл. При встрече с твердой поверхностью игла, во избежание порчи, приподнимается, осуществляя впрыск в мышечную область.

Технические характеристики:
Производительность: 1500 кг/ч
Количество игл: 40 шт.
Ход иглы: 150 мм
Ширина инъекции: 285 мм
Скорость инъекции: 48/32 цикла/мин.
Потребляемая мощность: 5,5 кВт
Напряжение: 380 В
Масса: 460 кг
Габариты, мм:: в = 1800, ш = 950, д = 1250