Модель: Вакуумная фаршемешалка JBFZ-650

Описание:
Аппарат предназначен для тщательного перемешивания мясного, рыбного и смешанного фарша, овощного сырья, творожных начинок с различными вкусовыми добавками и рассолами.
Благодаря двум вращающимся валам обеспечивается однородное, равномерное смешивание всех компонентов. По умолчанию тип месильного органа – лопастной, но по желанию клиента при заказе можно выбрать другой тип. Вакуумная среда препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов, помогает сохранить натуральный цвет и свежесть готового сырья. Кроме того, при обработке в вакууме улучшается консистенция фарша, в результате колбасные изделия, сосиски и паштеты становятся более ровными на срезе, а батоны – равномерно и плотно заполненными, без пустот и полостей.
Как и модель JBFZ-350, фаршемес JBFZ-650 оснащен опрокидывающейся дежей, ее объем – 650 л.

Технические характеристики:
Объем дежи: 650 л
Масса загружаемого продукта: 440-490 кг
Наличие реверса: да
Степень вакуума: -0,09 МПа
Потребляемая мощность: 11,0 кВт
Напряжение: 380 В
Масса: 1770 кг
Габариты, мм:: в = 3100, ш = 1400, д = 2300