Модель: Вакуумная фаршемешалка с охлаждением JBZL-1200

Описание:
Объем дежи в данной модели составляет 1200 л, разовая загрузка – до 520 кг.
Аппарат оптимально подходит для смешивания мясного и рыбного фарша с дополнительными компонентами, вкусовыми добавками и рассолами. Комбинация вакуумной среды и низкой температуры обеспечивает максимальную сохранность и свежесть сырья, однородную консистенцию и плотность.
В качестве месильного органа выступают два вала с попеременно расположенными лопастями. Вообще при заказе можно выбрать другую форму месильного органа, в зависимости от задач клиента.

Технические характеристики:
Объем дежи: 1200 л
Масса загружаемого продукта: до 520 кг
Наличие реверса: да
Степень вакуума: -0,09 МПа
Потребляемая мощность: 39,7 кВт
Напряжение: 380 В
Масса: 2430 кг
Габариты, мм:: в = 2400, ш = 1900, д = 2150