Модель: Вакуумная фаршемешалка с охлаждением JBZL-3000

Описание:
В качестве месильного органа выступают валы с лопастями. Лопасти при заказе можно подобрать разного типа – в зависимости от особенностей конкретного сырья.
Фаршемес обеспечивает качественное, равномерное смешивание фарша с добавочными компонентами, а функция охлаждения предохраняет сырье от нагрева. Вакуумная среда в сочетании с функцией охлаждения создает оптимальные условия для приготовления всех видов фарша, сохранение его свежести и натурального внешнего вида.
Сырье, обработанное в вакууме, приобретает нежную и в то же время плотную консистенцию.

Технические характеристики:
Объем дежи: 3000 л
Масса загружаемого продукта: до 1600 кг
Наличие реверса: да
Степень вакуума: -0,09 МПа
Потребляемая мощность: 34,0 кВт
Напряжение: 380 В
Масса: 2430 кг
Габариты, мм:: в = 3400, ш = 2200, д = 3500